O Xylitol da Sanavita é um adoçante 100% natural com o mesmo dulçor do açúcar, mas com aproximadamente metade de suas calorias (8 kcal por porção). Além disso, não deixa sabor residual. Por adoçar igual ao açúcar é ótimo e fácil de ser utilizado em bebidas e alimentos, além de receitas culinárias frias ou quentes, pois o aquecimento não ocasiona alteração de sabor.
Possui baixo índice glicêmico, por isso é indicado para diabéticos, crianças ou para quem busca um estilo de vida mais saudável. É uma excelente alternativa para reduzir calorias e o consumo de açúcar e adoçantes artificiais.
Pode ser utilizado em bebidas e alimentos em substituição ao açúcar, na mesma proporção: 1 para 1.